Die Weinberge des Lavaux

UNESCO
Weltkulturerbe

Seit 2007 zählen die Weinberge des Lavaux dank ihrer ausserordentlichen Schönheit zum UNESCO – Weltkulturerbe.
Die ursprünglich mit Gestrüpp bewachsenen Hänge wurden zwischen dem 11. und dem 19. Jahrhundert gerodet und terrassiert. Zu Beginn ist diese mühsame, beschwerliche Arbeit von Zisterzienser Mönchen verrichtet worden. Diese heuerten in der Folge Weinbau-Akkordanten an, um Reben zu kultivieren.
Heute sind es die Weinbauern, welche die Reben in ihren Domaines pflegen und die Weinberge des Lavaux aufwerten. Die Region verdankt ihre Stärke den zahlreichen engagierten, dynamischen Winzerfamilien. Viele von ihnen, darunter auch die unsere, stammen aus der Lombardei oder aus Savoyen. Sie zogen Ende des 15. Jahrhunderts zu, um die Rebberge zu bearbeiten oder Stützmauern zu errichten.
Heute sind es diese kleinen Familienbetriebe, welche die Reben pflegen, den Wein ausbauen und diesen auch meist direkt verkaufen. Diese Weine widerspiegeln die ganze Vielfalt der Winzerpersönlichkeiten.
Von unserem Carnotzet haben Sie eine herrliche Aussicht auf die terrassierten Rebberge von Villette. Kommen Sie doch auf einen Sprung vorbei, um unsere Weine kennenzulernen!

Porta Vins Villette Le Vignoble de Lavaux